ISBN 9788486017316
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«A-Z de la gran cocina popular» é um guia de culinária popular publicado em 1987, com 281 páginas, em espanhol.
Organizado alfabeticamente, funciona como manual de consulta para conhecer a riqueza e a diversidade da culinária popular: ingredientes, técnicas e receitas representativas de uma ampla tradição culinária.
O livro tem 281 páginas e está em espanhol; seus identificadores são ISBN 9788486017316 e ISBN-10 8486017319, na categoria de casa e culinária.
Público interessado em gastronomia tradicional que deseje um guia de consulta alfabética sobre culinária popular.
