por Karen Duve · Goldmann TB · tapa blanda · ISBN 9783442476473
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«Anständig essen: Ein Selbstversuch» é o ensaio de Karen Duve sobre ética alimentar, publicado pela Goldmann em brochura (336 páginas, em alemão).
Karen Duve, pouco amiga da comida saudável, experimenta durante dois meses cada dieta com pretensão moral: biológica, vegetariana, vegana e frutariana. Entre discussões com seu companheiro de casa, apelidado de Jiminy Grille, reflete com humor seco sobre a empatia para com os animais e quanto estamos dispostos a sacrificar para comer eticamente.
Foi nomeado para o Prêmio da Feira do Livro de Leipzig 2011 na categoria de não ficção e ensaio. A edição original alemã data de 2010; esta edição em brochura foi publicada em 2012.
Para leitores interessados em ética alimentar, vegetarianismo e veganismo, com uma abordagem pessoal, crítica e humorística.
