por Karlos Arguiñano · América Ibérica, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788488337559
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«A mal tiempo, buenos platos» é o livro de receitas de Karlos Arguiñano, publicado pela América Ibérica em 1993 em brochura (120 páginas).
Livro de receitas sazonal em que Karlos Arguiñano reúne pratos preparados segundo a estação do ano, com os produtos mais típicos de cada mês. Uma proposta de cozinha prática, pensada para aproveitar ingredientes frescos e variar o menu diário seguindo o calendário natural.
Terceiro volume da coleção «La cocina de Karlos Arguiñano», com o selo da RTVE. ISBN: 8488337558.
Para quem quer cozinhar pratos variados aproveitando os produtos de cada estação.
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