por Carlos Delgado · tapa blanda · ISBN 9788420699646
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«365 + 1 cócteles» é o livro de receitas de coquetéis de Carlos Delgado, publicado pela Alianza Editorial em brochura (122 páginas, em espanhol).
Propõe uma combinação para cada dia do ano, incluindo os bissextos. O «ars combinatoria» detalha a técnica: instrumental, coparia, ingredientes, normas de preparação, manuseio da coqueteleira, uso do gelo, medidas e proporções. Os apêndices acrescentam guia por ocasiões, classificação por bebida base e dicionário básico.
Publicado originalmente em 1983, pertence à coleção «El Libro de Bolsillo» da Alianza Editorial (número 964, seção «Libros útiles»).
Para aficionados e profissionais da coquetelaria que queiram ampliar seu repertório de combinados e dominar a técnica de preparação em casa ou no balcão.
Descobre livros em segunda mão de Carlos Delgado.
