1080 recetas de cocina

Sinopse de 1080 recetas de cocina

«1080 recetas de cocina» é o livro de receitas de cozinha espanhola de Simone Ortega, publicado pela Alianza Editorial em capa dura (840 páginas, em espanhol).

Livro de receitas de referência da cozinha espanhola que reúne 1080 receitas. A clareza das instruções, a cuidada seleção de ingredientes e métodos comprovados explicam o sucesso do livro. Com mais de dois milhões de exemplares vendidos, é o livro com o qual três gerações de espanhóis aprenderam a cozinhar.

Pertence à coleção Libros Singulares (Ls) da Alianza Editorial. Esta edição comemorativa de 2006 mantém os critérios da de 2003; a obra foi publicada originalmente em 1972.

Pensado para quem dá os primeiros passos na cozinha, cozinheiros com experiência e todos os interessados na gastronomia espanhola.