107 recetas o curiosidades culinarias

Sinopse de 107 recetas o curiosidades culinarias

«107 recetas o curiosidades culinarias» é o livro de receitas de Paul Poiret e Gabriel Hormaechea, publicado pela Parsifal Ediciones em brochura.

Reúne 107 receitas e curiosidades culinárias que Paul Poiret, presidente honorário do clube dos «Purs Cent», colecionou. Gabriel Hormaechea assina os textos e Marie Alix as ilustrações. A obra combina a tradição gastronômica com anedotas históricas e culturais sobre pratos e ingredientes.

Com ISBN 9784872655452, inscreve-se na categoria Casa e Culinária. Edição em espanhol de 1993, com 213 páginas.

Indicado para aficionados da cozinha e colecionadores de livros gastronômicos interessados na história e na cultura culinárias.