por Mademoiselle Rose · Editorial Maxtor · tapa blanda · ISBN 9788497613422
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«100 modos diversos de aliñar la carne de vaca» é o livro de receitas de Mademoiselle Rose, publicado pela Editorial Maxtor em brochura (204 páginas).
O livro parte da ideia de que a carne de vaca tem sido, para muitos povos, o prato habitual, saboroso e nutritivo. Reúne cem fórmulas simples e práticas para variar a maneira de apresentá-la à mesa, com temperos e preparações clássicas que permitem dar-lhe usos diferentes.
Esta reedição reproduz a edição publicada por Saturnino Calleja em Madrid e pertence ao catálogo de gastronomia da Editorial Maxtor. Texto em espanhol.
Para apreciadores da cozinha caseira e de livros de receitas clássicos que queiram dar variedade aos seus pratos de carne de vaca.
