
por Domenec Biosca · Ciencias De La Direccion · tapa blanda · ISBN 9788486743680

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«100 ideas para atraer clientes a un restaurante» é o guia prático de Domenec Biosca, publicado pela Ciencias de la Dirección em brochura com 131 páginas.
O livro reúne cem propostas práticas para a restauração, centradas em captar novos clientes e fazer com que voltem. Suas páginas abordam técnicas de marketing e de gestão com uma abordagem de qualidade total, desde a oferta até o atendimento ao cliente, pensadas para serem aplicadas no dia a dia de um restaurante.
Pertence à coleção La hostelería de los 90 (n.º 5). Publicado em 1994, inclui o apoio da Associação de Especialistas em Empresas Turísticas e da Associação de Especialistas em Qualidade Total.
Para profissionais e proprietários de restaurantes que buscam reforçar a captação e fidelização de clientes.

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