por Gina Greifenstein · Tapa blanda · ISBN 9788424117153
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«1 filete - 50 recetas» é o livro de culinária de Gina Greifenstein publicado pela Editorial Everest em 2004, em brochura (em espanhol).
O livro propõe 50 receitas para cozinhar filés de porco, vitela, frango ou peru com diferentes técnicas: empanados, fritos, em espetinhos, ao forno ou com molho. Inclui acompanhamentos, sobretudo batatas, e dicas para conseguir um filé saboroso.
Pertence à coleção «Cocina fácil». Tradução de María Victoria Martínez Vega.
Para apreciadores de culinária que procuram receitas de carne simples e variadas para o dia a dia.
