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ISBN: 9786206649618
Este libro explora el impacto beneficioso de los péptidos bioactivos vegetales en el sistema digestivo. Se centra en cómo estos péptidos pueden ser utilizados como una estrategia de 'medicina verde' para mejorar la salud del tracto digestivo y mitigar trastornos metabólicos relacionados. El autor, Сабер ЖЕДИДИ, presenta una investigación sobre las características estructurales de los biopéptidos funcionales y su dosificación terapéutica, así como los cambios en la microbiota y los metabolitos en el intestino.
