por VV. AA. · Naumann & Göbel Verlagsgesellsch · tapa dura · ISBN 9783625000631
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«Wok. Cocina asiática para cada día» é o livro de culinária de VV. AA., publicado por Naumann & Göbel em capa dura (96 páginas, em espanhol).
Receituário prático centrado no wok, o utensílio de cozinha por excelência na Ásia. Explica passo a passo a preparação de pratos asiáticos para o dia a dia, com cozimentos breves que mantêm a cor, a textura e os nutrientes dos alimentos. Propõe uma cozinha rápida, saudável e equilibrada com um toque exótico.
Publicado em 2012; pertence à categoria Casa e Cozinha.
Pensado para apreciadores da cozinha asiática que querem preparar pratos saudáveis e equilibrados no wok.
