por Hugo Ziemann, Fanny Lemira Gillette, Patti Bazel Geil, Tami Ross · Chronimed Publishing,U.S. · tapa blanda · ISBN 9781565610835
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«White House Cookbook» é o livro de culinária de Hugo Ziemann, Fanny Lemira Gillette, Patti Bazel Geil e Tami Ross, em brochura (336 páginas).
Edição do centenário, revisada e atualizada, de um clássico da cozinha americana do século XIX, adaptado aos gostos e à saúde atuais. Reúne receitas originais dos anos 1890 com versões modernas pobres em gordura, rápidas e saborosas. Inclui receitas de Barbara Bush e Hillary Rodham Clinton, ilustrações originais e conselhos para o lar.
Hugo Ziemann foi mordomo da Casa Branca sob Grover Cleveland. Patti Bazel Geil e Tami Ross assinam as atualizações saudáveis. Mais de 125 receitas no total. Texto em inglês.
Para apreciadores da cozinha americana tradicional e da história da Casa Branca, com receitas históricas e opções pobres em gordura.
