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por Inés Ortega · Grupo Anaya Publicaciones Generales · tapa blanda · 288 pág
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Este libro de Inés Ortega, titulado 'Trucos y consejos de cocina', es una guía práctica para cualquier persona interesada en mejorar sus habilidades culinarias. Ofrece una amplia gama de consejos profesionales y secretos del oficio, abordando desde los detalles más pequeños que a menudo se omiten en las recetas, hasta los métodos de cocción más adecuados para cada plato. Tanto expertos como principiantes encontrarán en este volumen una fuente valiosa para resolver dudas, contrastar información y descubrir trucos que les ayudarán a triunfar en la cocina. Inés Ortega, autora de numerosos libros de cocina, comparte su experiencia y conocimientos adquiridos a lo largo de su carrera. Además de escribir semanalmente en la revista 'Hola', ha colaborado en programas de radio y televisión, y junto a su madre, Simone Ortega, ha ofrecido asesoramiento gastronómico en el consultorio 'on line' de 'Hola'. Este libro es una muestra de su pasión por la cocina y su compromiso por transmitir sus conocimientos de manera clara y accesible.
