por Nicolas Sale · Minerva · tapa blanda · ISBN 9782830709254
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«Tout brunch» é o livro de receitas de brunch do chef Nicolas Sale, publicado pela Minerva em brochura (111 páginas, em francês).
O livro propõe mais de 50 receitas de brunch organizadas em menus completos, com combinações de produtos sazonais que alternam sabores salgados e doces. Pensado como uma refeição informal e flexível, o brunch é apreciado tanto em interiores aconchegantes no inverno como ao ar livre em um piquenique.
Publicado em 2007, o livro inclui fotografias de Alain Gelberger e styling de Garlone Bardel.
Para entusiastas da cozinha que queiram preparar refeições de fim de semana e encontros informais durante todo o ano.
