Gribaudo · tapa blanda · ISBN 9788879069090
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«Torte, crostate, ciambelle» é o livro de receitas de confeitaria de vários autores, publicado pela Gribaudo em brochura (183 páginas, em italiano).
Livro de receitas italiano de confeitaria com ideias doces para preparar em casa: reúne tortas clássicas e de fruta, sobremesas frias (semifreddi), bolos de chocolate e as massas base dos doces mais tradicionais.
Obra coletiva (AA. VV.) publicada em 15 de janeiro de 2010; edição italiana de 183 páginas.
Para entusiastas da confeitaria caseira que queiram preparar doces italianos clássicos, com explicações precisas e ilustrações.
