por María del Mar Gómez · Océano Ámbar · tapa blanda · ISBN 9788475564678
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«Todas las leches vegetales» é o livro de culinária e saúde de María del Mar Gómez, publicado pela Océano Ámbar em brochura (124 páginas, em espanhol).
Questiona o consumo de leite animal e defende o cálcio de origem vegetal. Explica como preparar leites de arroz, aveia, amêndoa, coco, soja e cevada, além de horchatas, substitutos do chá e do café, com adoçantes naturais e receitas ricas em antioxidantes.
Publicado na Espanha em 14 de março de 2007, pertence à coleção Ilustrados; a capa indica a 2ª edição.
Para quem quer reduzir o consumo de leite animal e incorporar bebidas vegetais caseiras, também com Thermomix ou qualquer outro processador de alimentos.
