por Carolyn McCrum · Magnum Bks. · tapa blanda · ISBN 9780417029702
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«The Soup Book» é o livro de culinária de Carolyn McCrum, publicado pela Magnum Books em brochura (175 páginas, em inglês).
Receituário dedicado a sopas, com receitas que vão das versões mais clássicas a propostas com uma abordagem mais atual. Inclui conselhos práticos e ideias para preparar sopas caseiras e ampliar o repertório de pratos de colher.
Primeira edição, publicada em 1978 e classificada na categoria Casa e Cozinha.
Adequado para entusiastas da culinária e cozinheiros experientes que queiram ampliar sua variedade de sopas.
