por Lorna Jane Tyther · Firebird Publishers · tapa dura · ISBN 9780957059306
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«The Phoenix Cookbook: A Culinary Adventure» é o livro de culinária vegetariana de Lorna Jane Tyther, publicado pela Firebird Publishers em capa dura.
Receituário vegetariano inspirado nas viagens da autora e em cozinheiros de diferentes culturas. Reúne pratos simples e nutritivos com ingredientes frescos e de proximidade, como dhal de especiarias doces ou gnocchi amarelos. Muitas receitas podem ser feitas sem laticínios nem glúten e se preparam em casa sem utensílios especiais.
Publicado em 2011; 128 páginas em inglês. O livro está ligado ao restaurante The Phoenix, cuja fachada de pedra aparece na capa.
Recomendado para todo tipo de comensais, desde cozinheiros novatos até quem dispõe de pouco tempo para cozinhar.
