por John Ayto · Oxford University Press · tapa dura · ISBN 9780198661931
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«The Diner's Dictionary: Food and Drink from A to Z» é o dicionário gastronômico de John Ayto, publicado pela Oxford University Press em capa dura.
O dicionário reúne mais de 1200 termos culinários em inglês e explica sua origem e história. A obra inclui desde frutas e vegetais comuns até pratos exóticos como gado-gado, nasi goreng e satay, com anedotas como a origem do aquavit ou da torrada e do pêssego Melba.
Este dicionário gastronômico foi publicado originalmente como The Glutton's Glossary (Routledge, 1990).
Para amantes da gastronomia e leitores curiosos que apreciem a história das palavras e dos alimentos.
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