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ISBN: 9780765190758
Descubre el arte de la parrilla asiática con este libro de cocina que presenta 12 menús inspiradores. Cada receta está bellamente fotografiada e incluye un glosario de términos, así como un capítulo sobre los fundamentos de la parrilla y las herramientas necesarias. Desde los langostinos tailandeses danzantes con salsa de cilantro hasta los kabobs vietnamitas de cerdo con salsa para mojar y las gallinas de Cornualles a la parrilla con 5 especias, este libro ofrece una excelente variedad de recetas con sus correspondientes guarniciones.
