por Charles Frankel · le Grand livre du mois · ISBN 9782286081157
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«Terre de vignes» é o ensaio de divulgação de Charles Frankel, publicado por Le Grand livre du mois em 2011 (290 páginas, em francês).
O autor percorre as paisagens dos vinhedos para mostrar como a geologia, o clima e o trabalho humano se combinam no terroir. A obra liga a história da terra à cultura do vinho e explica, com tom divulgativo, por que os solos e o relevo influenciam os aromas e sabores das colheitas mais emblemáticas.
Para os apreciadores de vinho e da natureza que queiram compreender como o solo influencia o que bebem.
