por Gina Steer, Ann Nicol · tapa blanda · ISBN 9780857758378
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«Tapas: Quick and Easy Recipes» é o livro de culinária de Gina Steer e Ann Nicol, publicado pela Flame Tree Publishing em brochura (256 páginas, em inglês).
Receituário de tapas tradicionais de preparação simples com ingredientes frescos, ideal para reuniões familiares ou com amigos. Informa sobre tipos de tapas, equipamento básico e ingredientes, com receitas fáceis que vão desde batatas bravas até tortilha de chouriço e pimentão, para servir tapas autênticas em casa.
O livro faz parte da série «Quick and Easy, Proven Recipes» e leva o subtítulo «Meat, Fish, Vegetables and Desserts». Foi publicado em 2013.
Dirigido a cozinheiros caseiros que querem preparar tapas variadas para reuniões familiares ou com amigos sem complicações.
