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Soupes et potages de Tante Agathe
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Hogar y Cocina

Soupes et potages de Tante Agathe

por Jacques Bertinier · L' Archipel · tapa dura · 120 pág

8 pessoas a ver istoVisto 1 vezes
Páginas: 120 págAutor: Jacques BertinierEditora: L' ArchipelFormato: tapa duraIdioma: frData de publicação: 19/10/2005ISBN: ISBN 9782841877430

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Sinopse de Soupes et potages de Tante Agathe

Este libro de cocina presenta una colección de 100 recetas de sopas y potajes, que van desde los clásicos tradicionales hasta creaciones originales. Jacques Bertinier explora una amplia variedad de preparaciones que incluyen caldos, cremas, veloutés, gazpachos y minestrones, tanto fríos como calientes, dulces o salados, ideales para cualquier estación del año. Cada receta está detalladamente explicada con sus proporciones, tiempos de preparación y cocción, valor calórico y consejos prácticos. Además, el autor enriquece el texto con citas literarias y presentaciones que invitan a redescubrir los beneficios de este plato equilibrado y fácil de preparar, convirtiéndolo en una guía indispensable tanto para principiantes como para amantes de la cocina internacional.



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