tapa blanda · ISBN 9789616414005
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«Slovenian Cooking» é o livro de culinária de Andrej Fritz, publicado pela Turistika em brochura (63 páginas, em inglês).
Um livro de receitas dedicado à culinária tradicional eslovena, com 140 receitas que abrangem sopas, ensopados, sobremesas e pães. Explica passo a passo como preparar pratos autênticos usando ingredientes locais e técnicas culinárias próprias da Eslovênia.
A obra foi publicada em 2001 sob o título completo «Slovenian Cooking: 140 Recipes».
Para cozinheiros curiosos que queiram explorar a gastronomia da Eslovênia e recriar em casa receitas e sabores tradicionais.
