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Sistema APPCC y prácticas correctas de higiene. INAD046PO
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Detalhes do livroTapa blanda

Editora

IC Editorial

Páginas

206

Idioma

es-ES

Autor

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Descrição

Este libro, titulado 'Sistema APPCC y prácticas correctas de higiene. INAD046PO', es un manual de especialidad formativa que aborda los sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) y las prácticas correctas de higiene en el ámbito alimentario. Dirigido a la formación de adultos, este manual proporciona conocimientos esenciales sobre seguridad alimentaria y gestión de la higiene en la industria.

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