por Mateo Sierra Ballarín, FACE · ANAYA MULTIMEDIA · tapa dura · ISBN 9788441538849
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«¡Sin Gluten! Deliciosas recetas para celíacos» é o livro de culinária sem glúten de Mateo Sierra Ballarín e da FACE, publicado pela Anaya Multimedia em capa dura.
Receituário para quem tem intolerância ao glúten ou decide prescindir dessa proteína. Mateo Sierra Ballarín e a FACE propõem pratos variados para eliminar o glúten de forma simples, sem renunciar ao sabor nem a uma cozinha cuidada.
Publicado em 27 de abril de 2017, pertence à coleção Libros singulares. Obra de 240 páginas em espanhol, dentro da categoria de saúde e bem-estar.
Pensado para pessoas celíacas ou com sensibilidade ao glúten, e para quem deseje reduzir ou eliminar essa proteína sem renunciar ao sabor.
