por Georgeanne Brennan · Flammarion · tapa dura · ISBN 9782082025102
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«Saveurs du potager» é o livro de culinária de Georgeanne Brennan, publicado pela Flammarion em capa dura (145 páginas, em francês).
Receituário que reivindica a cozinha da horta e do mercado, com cerca de sessenta receitas de frutas, verduras e ervas da estação. Inclui pratos como sopa primaveril de legumes com gnocchi, salada de milho e pimentões assados com orégano, tarte Tatin de marmelo e passas ou ensopado de boi com alho-poró em crosta.
Edição em francês publicada originalmente em 1998; inclui fotografias de John Vaughan e um prefácio.
Para quem gosta de cozinhar com produtos frescos da estação e procura receitas simples que realcem o sabor natural de verduras e frutas.
