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por Collectif · Gallimard Loisirs · tapa blanda · 440 pág
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Esta obra es una guía detallada y fascinante que explora la historia, la decoración y el ambiente de los restaurantes más emblemáticos de París. A través de sus 440 páginas, el libro ofrece un recorrido por barrios icónicos como Saint-Germain-des-Prés, el Barrio Latino, Montparnasse, los Campos Elíseos y el Marais, entre otros, ilustrando la riqueza cultural y gastronómica de la capital francesa. Publicado por Gallimard, este volumen es una pieza esencial para los amantes de la historia urbana y la gastronomía. Con numerosas fotografías e ilustraciones, tanto en color como en blanco y negro, el libro captura la esencia de los lugares de memoria de París, convirtiéndose en una referencia indispensable para quienes desean descubrir y compartir la tradición culinaria parisina.
