Recettes au Wok et à la poêle

Sinopse de Recettes au Wok et à la poêle

«Recettes au Wok et à la poêle» é o livro de culinária de Anne Wilson, publicado pela Konemann-Ellipsis em brochura (64 páginas, em francês).

Receituário para cozinhar com wok ou, na falta dele, com uma boa frigideira. Reúne preparações simples e saborosas com ingredientes frescos, desde clássicos como o porco chow mein e os buñuelos de tomates verdes até propostas originais como o cordeiro à grega e o risoto de cogumelos.

Publicado originalmente em 1997.

Orientado a cozinheiros caseiros que buscam pratos rápidos com poucos utensílios de cozinha.