Quesos españoles

Sinopse de Quesos españoles

«Quesos españoles» é o livro de culinária do Equipo Susaeta, publicado pela Susaeta em brochura (80 páginas, em espanhol).

Um percurso pelo panorama dos queijos espanhóis: explica as características, a elaboração e a história dos queijos com denominação de origem, e acrescenta receitas típicas de cada região acompanhadas de fotografias em cores.

Publicado em março de 2001, faz parte da coleção «Productos con Denominación de Origen» da Susaeta.

Adequado para apreciadores da gastronomia espanhola; leitura recomendada a partir dos 16 anos.