por Deborah García Bello · Ediciones Paidós · tapa blanda · ISBN 9788449334061
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«¡Que se le van las vitaminas!» é o ensaio de divulgação científica de Deborah García Bello, publicado pela Ediciones Paidós em brochura (256 páginas, em espanhol).
A obra examina mitos cotidianos muito difundidos —como o suco acabado de espremer que perde vitaminas, o açúcar mascavo, as ondas wifi ou a homeopatia— e explica com critério científico o que há de verdadeiro em cada afirmação. Seu objetivo não é apenas desmentir crenças populares, mas oferecer ao leitor ferramentas para identificar boatos e rebatê-los com argumentos sólidos.
Deborah García Bello é doutora em química, divulgadora e pesquisadora, e o livro faz parte da coleção Divulgação da Ediciones Paidós.
Recomendado para leitores curiosos que queiram entender a ciência por trás dos hábitos cotidianos e enfrentar a desinformação com critério.
