Pot-au-feu et Cie

Sinopse de Pot-au-feu et Cie

«Pot-au-feu et Cie» é o livro de culinária de Keda Black, com fotografias de Akiko Ida, publicado pela Marabout em brochura (62 páginas, em francês).

Receituário dedicado ao pot-au-feu, o guisado francês de carne e legumes, com trinta propostas para reinterpretá-lo: versões estivais ou reconfortantes, tradicionais ou exóticas, rápidas ou de cozimento lento, pensadas para comer sozinho ou em família.

Para cozinheiros caseiros interessados no pot-au-feu clássico e em suas variantes tradicionais ou exóticas.