por Anne Wilson · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9783829003018
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«Platos clásicos de verduras» é o livro de culinária de Anne Wilson, publicado pela Konemann em brochura (64 páginas, em espanhol).
Livro de culinária clássica centrado em vegetais, com pratos como cenouras assadas, brócolis com pimentões, abobrinha gratinada e tartaletes de massa folhada. As receitas são pensadas para uma alimentação vegetariana e mostram combinações de hortaliças cruas e cozidas, com opções para guisados, saladas e assados.
O ISBN-10 é 3829003013 e a ficha registra 64 páginas, com publicação original em 1997.
«Platos clásicos de verduras» é adequado para cozinheiros caseiros que buscam inspiração vegetariana e receitas clássicas com vegetais.
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