por Geneviève Frachon · Arthaud · tapa dura · ISBN 9782700308716
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«Plantes aromatiques et condimentaires» é o guia de plantas aromáticas e condimentares de Geneviève Frachon (Arthaud, capa dura, 160 páginas, em francês).
O livro organiza fichas de plantas aromáticas e condimentares como a salsa: descreve a morfologia da planta, as condições de cultivo, as partes aproveitáveis e suas propriedades. Também fornece indicações sobre resistência ao frio, tipo de solo e exposição, juntamente com usos tradicionais relacionados à digestão ou à inflamação.
O livro foi publicado em 2008; seu ISBN é 9782700308716.
Adequado para cozinheiros, jardineiros e leitores interessados em plantas culinárias e medicinais.
