por José Pizarro · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480769105
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Pizarro. Cocina tradicional española» é o livro de culinária de José Pizarro, publicado pela BLUME (Naturart) em brochura (240 páginas, em espanhol).
José Pizarro percorre as quatro estações com receitas da cozinha espanhola elaboradas com produtos frescos, de alcachofras e aspargos na primavera a caça e cogumelos no outono. Organizado por capítulos sazonais, inclui pratos tradicionais e versões próprias, e termina com uma seção sobre vinhos e outras bebidas da Espanha.
A primeira edição foi publicada em 21 de fevereiro de 2011.
Pensado para cozinheiros caseiros que querem preparar receitas espanholas da estação com ingredientes frescos e técnicas simples.
