Pinotxo. La vida i la cuina a la Boqueria

Sinopse de Pinotxo. La vida i la cuina a la Boqueria

«Pinotxo. La vida i la cuina a la Boqueria» é o livro de receitas de Bar Pinotxo e Xavier Hernández Malo, publicado pela Viena em capa dura (128 páginas, em catalão).

O livro percorre a vida de Joan Bayén, conhecido como Pinotxo ou Juanito, desde os primeiros anos ajudando no bar que sua mãe gerenciava na Boqueria até torná-lo um ponto de encontro de cozinheiros, escritores, políticos e turistas. Inclui uma seleção de receitas do Bar Pinotxo e anedotas sobre esse personagem popular de Barcelona.

Publicado em 2004; volume 2 da coleção Milfulls; prefácio de Jordi Estadella; 33 ilustrações de Montse Fransoy.

Para apreciadores da cozinha de mercado e de histórias da Barcelona popular e de seus personagens.