por Jose Manuel Mateo · Autor Editor · tapa blanda · ISBN 9788461607594
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«Pinchos y tapas I», subtitulado «Paso a paso en imágenes», é o livro de culinária de Jose Manuel Mateo em brochura (92 páginas, em espanhol).
Receituário de culinária centrado em pinchos e tapas, com um método guiado por fotografias e explicações passo a passo. Inclui propostas tradicionais e criativas que combinam produtos do mar e da terra em um repertório variado e colorido.
O título «Pinchos y tapas I» indica que é o primeiro volume de uma coleção de receitas guiadas por imagens; foi publicado em 2012.
Pensado para amantes da gastronomia e para quem busca surpreender com criações culinárias variadas.
