por Hans Haas · Das Beste · tapa dura · ISBN 9783870701802
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«Pilze Mitteleuropas» é o guia de natureza sobre cogumelos da Europa Central de Hans Haas, publicado pela Das Beste em capa dura (320 páginas, em alemão).
Guia ilustrado dos cogumelos da Europa Central para identificá-los. Descreve numerosas espécies com desenhos e fotografias, inclui os principais cogumelos tóxicos e suas possíveis confusões, e fornece conselhos de coleta, uso culinário, primeiros socorros e cultivo caseiro de algumas espécies.
Faz parte da série «Wegweiser durch die Natur» e foi publicado em 1982.
Pensado para coletores que queiram identificar cogumelos comestíveis e evitar confusões; suas ilustrações permitem folheá-lo com crianças.
