por Pascal Carré · Eyrolles · tapa blanda · ISBN 9782212126365
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«Petits budgets pour fêtes saines» é o guia prático de Pascal Carré, publicado pela Eyrolles em brochura (168 páginas, em francês).
A obra propõe organizar celebrações e reuniões com dois objetivos compatíveis: conter o orçamento e cuidar do ambiente. Aborda desde a comida e os convites até aos presentes, à decoração da mesa, à compra de suprimentos e à escolha do local, com truques para aproveitar a festa sem excessos nem gastos desnecessários.
A edição original, em francês, foi publicada em 4 de fevereiro de 2010.
Uma leitura adequada para quem queira organizar celebrações com um orçamento apertado e critérios ecológicos.
