por Naumann & Göbel · Naumann & Göbel · tapa dura · ISBN 9783625137375
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«Petit Gâteaux et Tartelettes» é o livro de receitas de confeitaria de Naumann & Göbel, publicado por Naumann & Göbel em capa dura (100 páginas, em francês).
Guia de confeitaria em miniatura para preparar bolinhos e tartelettes com receitas simples e conselhos práticos. Inclui mais de 100 criações doces, das clássicas às levemente minimalistas, com opções de creme e chocolate para um acabamento mais refinado; todas as receitas são testadas por chefs profissionais.
Publicado em 2013. Peso aproximado: 400 g.
Para entusiastas da confeitaria e iniciantes que queiram começar nas sobremesas em miniatura.
