por María Pilar Jerez · ediciones 29 · tapa blanda · ISBN 9788471755131
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«Pescados, mariscos y bacalao» é o livro de receitas de cozinha de María Pilar Jerez, publicado pela Ediciones 29 em brochura (44 páginas, em espanhol).
Livro de receitas de cozinha caseira e tradicional que reúne pratos de peixe, frutos do mar e bacalhau, com a dieta mediterrânea como base. As receitas são pensadas para serem rápidas e simples, destinadas a quem dispõe de pouco tempo e quer comer de forma saudável sem renunciar ao sabor.
O livro foi publicado em 2003 e pertence à coleção Inicio, dentro da Enciclopedia Básica de Cocina da Ediciones 29.
Pensado para quem prefere a cozinha caseira e mediterrânea mas dispõe de pouco tempo para cozinhar.
