por Equipo Susaeta · SUSAETA · tapa blanda · ISBN 9788430567973
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«Pescado y marisco» é o livro de culinária de Equipo Susaeta, publicado pela Susaeta em brochura (96 páginas, em espanhol).
Guia prático de cozinha de mar com receitas de peixe e frutos do mar: crustáceos ao vapor, sopa de peixe, peixes ao forno e sabores mediterrâneos e orientais. Inclui conselhos, truques e sugestões, com imagens dos ingredientes, tempos de preparo, conteúdo calórico, grau de dificuldade, variantes e combinações.
Pertence à coleção «En la cocina» e foi publicado em 6 de março de 2009; o Equipo Susaeta figura como autor e ilustrador.
Idade de leitura recomendada: a partir de 16 anos; de especial utilidade para quem se inicia na cozinha de peixe e frutos do mar.
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