por Jaqueline Bellefontaine · ALHAMBRA · tapa blanda · ISBN 9788420544984
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«Pastas a gogó» é o livro de confeitaria de Jaqueline Bellefontaine, publicado pela Alhambra em brochura (192 páginas, em espanhol).
Receituário de pastas doces com 125 receitas de biscoitos, bolinhos e pequenas peças decoradas. Inclui variedades de chocolate, frutos secos, amêndoas, cítricos, aveia e especiarias, com fotografias, ideias de decoração e conselhos de apresentação; aborda também utensílios, ingredientes e dúvidas frequentes.
Publicado em março de 2008; pertence à coleção «A gogó».
Adequado para aficionados da confeitaria caseira que buscam um repertório variado de pastas, biscoitos e peças decoradas.
