Pasión por el pan

Sinopse de Pasión por el pan

«Pasión por el pan» é o manual de panificação de Anna Prandoni e Sara Gianotti, publicado pela De Vecchi em brochura (192 páginas, em espanhol).

Percurso pelo processo de fazer pão em casa: a preparação da massa, o cozimento, receitas de diferentes variedades e as chaves da apresentação. Um guia prático que acompanha cada fase para conseguir um pão caseiro bem elaborado.

O título pertence à coleção Cozinha (de Vecchi), foi publicado em 2006 e se enquadra na categoria Casa e Cozinha.

Para apreciadores de culinária caseira que queiram se iniciar na elaboração de pão ou ampliar suas receitas de panificação.