por Patricia Wells · DuMont Buchverlag Köln · tapa blanda · ISBN 9783770117628
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«Paris für Feinschmecker» é o guia gastronômico de Patricia Wells, publicado pela DuMont Buchverlag em brochura (424 páginas, em alemão).
Percorrido pela cena gastronômica de Paris: restaurantes, brasseries, bistrôs, cafés, salões de chá, lojas de especialidades e mercados. Inclui as receitas originais dos estabelecimentos selecionados e um glossário francês-alemão com mais de 1000 termos culinários.
Obra original em inglês: Food Lover's Guide to Paris. Tradução de Brunhild e Rolf Seeler, com colaboração de Susan Herrmann Loomis e fotografias de Peter Turnly.
Dirigido a gourmets e viajantes interessados na cena culinária parisiense e em reproduzir em casa as receitas dos estabelecimentos recomendados.
