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ISBN: 9788883373404
Este manual de cocina italiana ofrece una guía completa para elaborar una gran variedad de panes caseros con ingredientes sencillos y naturales. Desde recetas clásicas hasta opciones más creativas, el libro incluye instrucciones para preparar panes enriquecidos con ingredientes como aceitunas, nueces o cebollas, así como especialidades como pan de kamut, cereales, espelta, focaccias, pizzas, grissinis y piadinas, permitiéndote disfrutar del auténtico sabor del pan recién horneado en tu mesa. La obra es una excelente herramienta tanto para principiantes como para entusiastas de la panadería que buscan perfeccionar sus técnicas y explorar la riqueza de la tradición panadera italiana. Con explicaciones claras y un enfoque práctico, es el compañero ideal para quienes valoran la calidad de los alimentos hechos en casa.
