por vv.aa. · Impala · tapa dura · ISBN 9789727669240
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«Ovos - Grandes Receitas» é um livro de culinária de autoria coletiva (vv. aa.), publicado pela Impala em 2009 em capa dura (152 páginas, em português).
Receituário em português dedicado aos ovos como ingrediente principal: reúne propostas que vão dos clássicos ovos escalfados até os doces regionais conhecidos como ovos moles de Aveiro, com indicações para prepará-los e descobrir as possibilidades deste alimento.
Para falantes de português que queiram ampliar seu repertório de cozinha tradicional lusa com pratos, tanto salgados como doces, protagonizados pelo ovo.
