por Lester R. Brown · W. W. Norton & Company · tapa blanda · ISBN 9780393327250
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«Outgrowing the Earth» é o ensaio de Lester R. Brown sobre segurança alimentar, publicado pela W. W. Norton & Company em brochura, em inglês.
Brown defende que a demanda humana excede a capacidade da Terra; a queda dos níveis freáticos e o calor extremo reduzem as colheitas de cereais e dificultam alimentar a população mundial. Diante do risco de escassez, propõe aumentar a produtividade da água, abandonar os combustíveis fósseis e controlar o crescimento demográfico.
O subtítulo completo é «The Food Security Challenge in an Age of Falling Water Tables and Rising Temperatures»; edição ilustrada com mapas.
Recomendado para leitores interessados em meio ambiente, mudanças climáticas, segurança alimentar e políticas públicas.
Lester Russell Brown é um analista do ambiente que já escreveu vários livros relativos ao ambiente global. É o fundador e presidente do Earth Policy Institute, organização não governamental baseada em Washington, DC.
