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Operacions i processos de producció en turisme
por Castán Farrero, José M. · Editorial UOC, S.L. · libro de bolsillo · 214 pág
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Páginas: 214 págAutor: Castán Farrero, José M.Editora: Editorial UOC, S.L.Formato: libro de bolsilloIdioma: caData de publicação: 2008ISBN: ISBN 9788497887526
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Sinopse de Operacions i processos de producció en turisme
Amb una doble vessant, te.rica i prà ctica, aquesta obra aporta els coneixements inicials necessaris per a identificar les operacions més significatives i representatives que condicionen les decisions estratègiques de l'empresa turÃstica; l'estudi de les decisions tà ctiques i operatives; i l'anà lisi de la logÃstica, com a funció que determina l'eficà cia amb que poden organitzar-se i gestionar-se aquests sistemes productius.
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