Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento

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Negócios e Economia

ISBN |

9788497562089

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Páginas

240

Idioma

es-ES

Autor: Noelia López Benito

Descrição

Este libro explora las ofertas gastronómicas y los sistemas de aprovisionamiento. Analiza en profundidad las estrategias y técnicas utilizadas en el sector de la gastronomía para optimizar la oferta y gestionar eficientemente los sistemas de aprovisionamiento. Ideal para estudiantes y profesionales del sector.

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